Cuvèe Rosè Brut Gallimard Père et Fils

SKU 146

Denominazione: Champagne AOC

Cantina: Galliamard Père er Fils

Annata: S.A

Zona di produzione: Champagne

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Pinot noir 80% Chardonnay 20%

Alcool: 12%

Affinamento: Acciaio 10 mesi, permanenza sui lieviti 24 mesi.

Note organolettiche: Rosa ciliegia intenso con riflessi scarichi. Spuma ciliegia e perlage molto fine. Naso importante di marasca e violetta, di melograno e ribes rosso. Gusto secco e morbido di gran freschezza e vivacità. Retrogusto di mollica di pane e mandorla. Acrobatico!

Abbinamento: Tartare di tonno, marinati di gamberi rossi, spaghetti con gallinella e pachino.

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Consumo ideale: Entro 8 anni

Giudizio: 8.4/10

Temperatura di degustazione: 12°C