Saint Romain "Coeur de Roche" Vincent La Tour

SKU 3a

Denominazione: Saint Romain AOC

Cantina: Vincent Latour

Annata: 2017

Zona di produzione: Borgogna

Tipologia: Bianco 

Uvaggio: Chardonnay 100%

Alcool: 13%

Affinamento: Acciaio 6 mesi, fermentazione in piece 

Note organolettiche:Giallo paglia abbastanza intenso . Naso equilibrato di mela gialla, banana acerba e vaniglia. Gusto secco, morbido e fresco, di buona persistenza e con finale tostato e lungo. Riservato!
Abbinamento: carpacci di spada e salmone  affumicato, formaggi a pasta molle, Primi di pesce lavorati
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Consumo ideale: Entro 10 anni

Giudizio: 8/10

Temperatura di degustazione: 12 °C