Chablis "Le Guilleret" Domaine de la Motte

SKU 22a

Denominazione: Chablis AOC


Cantina: Domaine de la Motte

 

Annata: 2020

 

Zona di produzione: Borgogna


Tipologia: Bianco


 

Uvaggio: Chardonnay 100%


 

Alcool: 13,5%


 

Affinamento:Acciaio 10 mesi, Bottiglia 8 mesi


 

Note organolettiche:

Giallo paglierino trasparente con riflessi verdognoli. Naso di ottima struttura con sentori di mapo e biancospino con medie nuance di vaniglia e pepe bianco. Gusto secco di grande mineralità, sfumatura di granito e gesso molto intensa e persistente. Gessoso!

Abbinamento: Crudi di crostacei, Spaghetti con il polpo, Calamari ripieni.

 

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Consumo ideale: Entro 8 anni


Giudizio: 7,5/10

 

Temperatura di degustazione: 13 °C

 

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  • Regioni Francia Borgogna
  • Struttura vino Medio corpo
  • Occasione pesce