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25
Denominazione: Chablis 1er Cru AOC
Cantina: Domaine de la Motte
Annata: 2020
Zona di produzione: Borgogna
Tipologia: Bianco
Uvaggio: Chardonnay 100%
Alcool: 13%
Affinamento: Acciaio 12 mesi, botti di rovere da 2.25hl 11 mesi, bottiglia 5 mesi
Note organolettiche: Giallo paglirino molto intenso con riflessi oro. Naso di gran struttura e finezza. Ananas, melone, vaniglia e cedro molto persistente. Gusto estremamente fine e armonico con ottima burrosità , mediamente caldo. Finale importante con retrogusto appena fumè.
Abb: Salmone affumicato, foie gras fresco e capesante.
Consumo ideale: Entro 20 anni
Giudizio: 8/10
Temperatura di degustazione: 13 °C
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Consegna prevista entro
Martedì 07/02
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