Chablis 1er Cru “Vau Ligneau” Domaine de la Motte

SKU 25

Denominazione: Chablis 1er Cru AOC

Cantina: Domaine de la Motte

Annata: 2020

Zona di produzione: Borgogna

Tipologia: Bianco 

Uvaggio: Chardonnay 100%

Alcool: 13%

Affinamento: Acciaio 12 mesi, botti di rovere da 2.25hl 11 mesi, bottiglia 5 mesi

Note organolettiche: Giallo paglirino molto intenso con riflessi oro. Naso di gran struttura e finezza. Ananas, melone, vaniglia e cedro molto persistente. Gusto estremamente fine e armonico con ottima burrosità , mediamente caldo. Finale importante con retrogusto appena fumè.

Abb: Salmone affumicato, foie gras fresco e capesante. ​​​​​​

Consumo ideale: Entro 20 anni

Giudizio: 8/10

Temperatura di degustazione: 13 °C