Côtes du Rhône Rouge Village "Cuvée César" *Bio Demeter Roche Audran

SKU 59a

Denominazione:  Cotes du Rhone village AOC

Cantina: Domaine Roche Audran

Annata: 2017

Zona di produzione: Valle du Rhone

Tipologia: Rosso

Uvaggio: Grenache 100%

Alcool: 14,5%

Affinamento:Vasche di cemento 6 mesi, botti di rovere 50hl 12 mesi, bottiglia 4 mesi

Note organolettiche: : Rosso rubino intenso. Naso prorompente e fruttato di grande intensità. Sfumature di tabacco biondo e pepe nero ben fuse ad altre note di marasca e prugna maturi. Gusto secco, fruttato e persistente con finale lungo con tannino scivoloso. Espressivo!

Abbinamento: Spezzatino di cinghiale, stracotto di manzo, arrosti, formaggi stagionati
 
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Consumo ideale: Entro 15 anni

Giudizio: 8,5/10

Temperatura di degustazione: 16 °C
 
 
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  • Regioni Francia Valle del Rodano
  • Struttura vino Corposo
  • Occasione carne