Cahors Rouge "L' Envie" *Bio Senza Solfiti Chateau Haut Montplasir

SKU 73a

Denominazione: Cahors AOC

Cantina: Chateau Haut Montplasir

Annata:2019

Zona di produzione: Sud Ovest

Tipologia: Rosso

Uvaggio: Malbec 100%

Alcool: 13,5%

Affinamento: Acciaio 1 mese , Barrique di rovere 12 mesi

Note organolettiche: Rosso rubino carico con riflessi porpora. Naso dai sentori olto freschi di viscila e rosa rossa ma anche di pepe nero e goudron. Gusto selvaggio e speziato quasi indomabile ma molto raffinato. Artistico!
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Abbinamento: Filetto al vino rosso, tagliata di manzo ai funghi porcini, formaggi stagionati.

Consumo ideale: Entro 10 anni

Giudizio: 8,5/10

Temperatura di degustazione: 16°C
 
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  • Regioni Francia Sud Ovest
  • Struttura vino Corposo
  • Occasione carne