Pacherenc du Vic-Bilh Sec "Odé d'Aydie" Chateau D'Aydie

SKU 74a

Denominazione: Pacherenc du Vic-Bilh Sec AOP

Cantina: Chateau D'Aydie

Annata:2020

Zona di produzione: Sud Ovest

Tipologia: Bianco

Uvaggio: Petit manseng 60%, Gros manseng 40%

Alcool: 13,5%

Affinamento:Botti di acacia 8 mesi

Note organolettiche: Giallo paglierino abbastanza intenso. Naso floreale di ortensia, margherita e rosa bianca con sentore di mela gialla persistente ed intenso. Gusto secco, equilibrato, profondo e fine con retrogusto erbaceo. Pittoresco!

Abbinamento: Antipasti di pesce anche crudi, pasta con gi asparagi, sformato di verdure-

Consumo ideale: Entro 8 anni

Giudizio: 8,5/10

Temperatura di degustazione: 13°C
 
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