Grand Cru Blanc de Blancs "Coeur de Mesnil" MIchel Gonet

SKU 83c

Denominazione:  Champagne AOC

Cantina: Michel Gonet

Annata: 2010

Zona di produzione: Champagne

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Chardonnay 100%

Alcool: 12,5%

Affinamento: Acciaio 4 mesi, permanenza sui lieviti 108 mesi

Note organolettiche: Giallo paglierino molto carico con riflessi oro, spuma e perlage finissimi. Sentori di primavera, ginestra, mango, ananas, ma anche mollica di pane, formaggio fresco e ciclamino. Gusto secco, deciso ma molto ampio e morbido. Effervescenza continua e freschezza bellissima. Ariete!
 
Abbinamento: Crudi di pesce, Grigliate e fritture di mare, primi piatti con carne bianca
 
Consumo ideale: Entro 8 anni

Giudizio: 8.5/10

Temperatura di degustazione: 12 °C
 

 
 
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