Cuvèe Rosè de Saignèe "Eclat de Meunier" Robert Allait

SKU 84a

Denominazione:  Champagne AOC

Cantina: Robert Allait

Annata: S.A

Zona di produzione: Champagne

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Pinot Menieur 100%

Alcool: 12%

Affinamento: Acciaio 5 mesi, permanenza sui lieviti 36 mesi

Note organolettiche: Rosa ciliegia acceso con spuma rosata e perlage molto fine. Naso fruttato di marasca e fragoline di bosco ma anche mollica di pane e yogurt. Gusto secco, molto ampio, giustamente grasso e fragrante. Finale molto persistente. Divino!
 
Abbinamento: Tartare di gamberi rossi, Pasta con le triglie, guazzetto di pesce, taglieri di salumi stagionati.

Consumo ideale: Entro 5 anni

Giudizio: 8.8/10

Temperatura di degustazione: 12 °C

 
 
 
 
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