"Coteaux Champenois Bouzy Rouge" Maurice Vesselle

SKU 118

Denominazione: Coteaux Champenoise Bouzy Grand Cru AOC

Cantina: Maurice Vesselle 

Annata: 2011

Zona di produzione: Champagne

Tipologia: Rosso

Uvaggio: Pinot nero 100%

Alcool: 12%

Affinamento: Vetrocemento 3 anni, botti di rovere 2ndo passaggio 32 mesi

Note organolettiche:Rosso rubino scarico e limpido. Aromi di mirtillo, fragoline di bosco, peonia e lampone oltre che vaniglia e tabacco appena accennati. Gusto secco, divertente, ampio, morbido di enorme beva e grande frutto. Finale molto lungo. Entusiasmo!

Abbinamento: Piccino ripieno, salumi di cinghiale, fettuccine al ragù di lepre
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Consumo ideale: Entro 10 anni

Giudizio: 8/10

Temperatura di degustazione: 16°C