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SKU
120
Denominazione: Champagne AOC
Cantina: Michel Gonet
Annata: 2005
Zona di produzione: Champagne
Tipologia: Bollicine
Uvaggio: Chardonnay 100%
Alcool: 12,5%
Affinamento: Acciaio 4 mesi, permanenza sui lieviti 168 mesi
Note organolettiche: Giallo oro scarico con riflessi color paglia. Spuma molto cremosa e perlage estremamente fine. Naso molto ricco di ananas, mela gialla matura, mapo ma anche crosta di pane e ricotta fresca. Gusto intenso e persistente, ampio, rotondo di grande bevibilità e complessità. Finale piacevolissimo con retrogusto di castagna bollita. Ganzo!
Abbinamento: Gamberi rossi crudi o alla griglia, frittura di totani, ragù di coniglio, porchetta.
Consumo ideale: Entro 10 anni
Giudizio: 8,7/10
Temperatura di degustazione: 12°C
Consegna prevista entro
Martedì 07/02
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