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SKU
122a
Denominazione: Champagne AOC
Cantina: Galliamard Père er Fils
Annata: 2015
Zona di produzione: Champagne
Tipologia: Bollicine
Uvaggio: Pinot Noir 65% Chardonnay 35%
Alcool: 12%
Affinamento: Acciaio 10 mesi, permanenza sui lieviti 60 mesi
Note organolettiche: Giallo paglia molto carico con spuma e perlage vivi e fini. Naso prepotente di mora e susina, crosta del pane e viola. Gusto intenso e persistente, secco orizzontale e ricco di mineralità. Armato!
Abbinamento: Ostriche, tartufi di mare, guazzetti e stufati di polpo. Carni bianche e formaggi semistagionati.
Consumo ideale: Entro 10 anni
Giudizio: 8.3/10
Temperatura di degustazione: 12°C
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Consegna prevista entro
Giovedì 02/02
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