Cuvèe "Métisse" Noirs & Blancs Brut Nature*Bio Horiot

SKU 139a


Zona di produzione: Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Cantina: Horiot

Annata: S.A

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Pinot Noir 80% Pinot Blanc 20%

Alcool: 12%

Affinamento: Botti di rovere 12 mesi, permanenza sui lieviti 12 mesi.

Note organoletticheGiallo paglierino intenso con perlage di grana fine e spuma attiva. Naso ricco di gioventù, note agrumate di mandarino e pesca bianca oltre alla rosa bianca e la mollica di pane e lo yogurt. Gusto secco, profondo, tagliente ma estremamente morbido. Finale lungo accompagnato dall’effervescenza sempre viva. Vivace!

Abbinamento: Ostriche, Tartare di crostacei, primi con frutti di mare e pesce al sale.


Consumo ideale: Entro 12 anni

Giudizio: 9.7/10

Temperatura di degustazione: 12°C
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