Cuvée "Solera" Brut Non dosè *Bio Horiot

SKU 140a

Zona di produzione: Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Cantina: Horiot

Annata: S.A

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Arbane, Petit meslier, chardonnay, pinot blanc, pinot gris, pinot menieur, pinot noir

Alcool: 12%

Affinamento: Botti di rovere 12 mesi, permanenza sui lieviti 12 mesi

Note organoletticheGiallo paglia molto carico con riflessi oro. Spuma compatta, perlage fine. Sentori di mango e papaya, ananas e pesca bianca, biancospino e pane fresco molto intensi. Gusto secco, estremamente ampio e complesso con note vanigliate appena accennate e grandissima freschezza e beva.
 
Abbinamento: Ostriche, Tartare di crostacei, primi con selvaggina da piuma.

Consumo ideale: Entro 12 anni

Giudizio: 9.7/10

Temperatura di degustazione: 12°C
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  • Struttura vino Medio corpo
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