Cuvée Millesime Vieilles Vignes Robert Allait

SKU 143

Denominazione:  Champagne AOC

Cantina: Robert Allait

Annata: 2004

Zona di produzione: Champagne

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Pinot menieur 100%

Alcool: 12%

Affinamento: Acciaio 10 mesi, permanenza sui lieviti 144 mesi

Note organolettiche: Giallo paglierino molto intenso con spuma vivace e perlage persistente. Naso ricco di albicocca e ricotta fresca con sfumature più floreali. Gusto secco, morbido estremamente piacevole e tagliente. Ricco il finale con retrogusto di mandorla fresca. Croccante!

Abbinamento: Carpacci di pesce, funghi, legumi e carni bianche.

Consumo ideale: Entro 10 anni

Giudizio: 9.6/10

Temperatura di degustazione: 12 °C

 
 
 
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