Quintessence Extra brut Gallimard Père er Fils

SKU 145

Denominazione: Champagne AOC

Cantina: Galliamard Père er Fils

Annata: 2014

Zona di produzione: Champagne

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Chardonnay 100%

Alcool: 12%

Affinamento: Botti di legno di quercia 10 mesi, permanenza sui lieviti 60 mesi

Note organolettiche: Colore giallo paglierino carico con spuma e perlage molto cremosi e persistenti. Al naso il bouquet è importante con sentori più spigolosi come il cedro ad altri più morbidi  come la crosta del pane e il melone. Gusto secco, molto fresco e di grande sapidità.
Finale persistente come il suo perlage. Ariete!

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Consumo ideale: Entro 8 anni

Giudizio: 8.6/10

Temperatura di degustazione: 12°C