Saint-Emilion Grand Cru *Bio Chateau Trapaud

SKU 168a

Denominazione: Saint Emilion Grand Cru AOC

Cantina: Chateau Trapaud

Annata: 2012

Zona di produzione: Bordeaux

Tipologia: Rosso

Uvaggio: Melot 64% Cabernet Franc 18% Cabernet Sauvignon 18%

Alcool: 13,5%

Affinamento: Acciaio 1 mese , barrique di rovere 12 mesi mesi

Note organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi arancio. Naso Bordeaux con sentori di confettura di marasca, rosa rossa passita, pepe nero e cuoio. Gusto secco e penetrante, ampio e fine con tannino morbido buona sapidità e ottima freschezza. Finale persistente con retrogusto di goudron. Guizzante!

Abbinamento: Taglieri di formaggi stagionati, filetti di cervo ai mirtili, cinghiale in salmì.
 

Giudizio: 9.5/10
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Temperatura di degustazione: 16°C
 
 



 
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