E'phèmère Brut UNMEI Pas dosè *Bio Horiot

SKU 201

Zona di produzione: Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Cantina: Horiot

Annata: 2015

Tipologia: Bollicine

Uvaggio: Pinot Meunier, Pinot Gris, Petit Peslier in parti uguali

Alcool: 12%

Affinamento: Acciaio 12 mesi, permanenza sui lieviti 24 mesi.

Note organolettiche: Giallo paglierino intenso con spuma solida e perlage fine. Naso importante di frutta esotica e fiori freschi ben miscelati con la nota di biscotto fare da sfumatura. Gusto secco, potente, strutturato ma di grande beva e raffinatezza. Icredibile! 

Abbinamento: Oltre ai soliti abbinamenti di pesce, si sposa perfettamente con terrine di coniglio e costolette di agenllo al forno, spuntature alla brace.


Consumo ideale: Entro 5 anni

Giudizio: 9.9/10

Temperatura di degustazione: 12°C
137,10

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  • Regioni Francia Champagne
  • Struttura vino Medio corpo
  • Occasione pesce