Timorasso Munte La Ruma Giacomo Boveri

SKU 312a

Denominazione: DOC Colli Tortonesi

Cantina: Giovanni Rocca

Annata: 2018

Zona di produzione: Piemonte

Tipologia: Bianco

Uvaggio: Timorasso 100%

Alcool: 15%

Affinamento: Acciaio

Note organolettiche: Giallo paglia intenso con riflessi oro. Sentori di pera williams e pesca matura, affumicatura appena accennata idrocarburo a fare da sfondo. Gusto secco e potente, grasso ma di grande freschezza e complessità. Finale caldo e persistente. Gigante!
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Abbinamento: Filetto di maiale alle mele, Salsicce alla cacciatora, formaggi di capra

Consumo ideale: Entro 15 anni

Giudizio: 9/10

Temperatura di degustazione: 13°​​​​​​​
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