TONELLI

L’azienda Tonelli Corrado si dedica da più di 25 anni alla produzione di vini aromatizzati tipici delle Marche.
Il prodotto che da immagine all’azienda è sicuramente il Visner o vino di visciole, ottenuto dalla macerazione dei frutti del Prunus Cerasus con vino locale e zucchero.
 
Dopo circa 4-5 mesi di rifermentazione e maturazione ne scaturisce un vero e proprio liquore, dalla gradazione alcolica di circa 14 gradi, colore rosso rubino intenso, netto profumo di visciola, gusto corposo ed armonico e dal retrogusto asciutto.
Tale prodotto è stato inserito, con Decreto Ministeriale del 18 luglio 2000, nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali; si tratta quindi di una vera e propria tipicità della Regione Marche.
 

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