MAURICE VESSELLE

Piccola maison nel cuore di Bouzy, il cognome Vesselle è certamente il più noto di tutto il paese.
Qui Maurice Vesselle nel 1955 diete vita ad un'accurata selezione delle uve in pianta, rispettando la natura e i processi di cantina.
 
Il pinot noir è decisamente il principe di questa piccola realtà, accompagnando lo Chardonnay nel distretto GrandCru di Bouzy e a Tour sur Marne.
 
Particolare la scelta di non far svolgere malolattica ai propri prodotti per ottenere più longevità e profondità organolettica. 
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