HORIOT
Cuvée "Solera" Brut Non dosè *Bio Horiot
Zona di produzione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Cantina: Horiot
Annata: S.A
Tipologia: Bollicine
Uvaggio: Arbane, Petit meslier, chardonnay, pinot blanc, pinot gris, pinot menieur, pinot noir
Alcool: 12%
Affinamento: Botti di rovere 12 mesi, permanenza sui lieviti 12 mesi
Note organolettiche: Giallo paglia molto carico con riflessi oro. Spuma compatta, perlage fine. Sentori di mango e papaya, ananas e pesca bianca, biancospino e pane fresco molto intensi. Gusto secco, estremamente ampio e complesso con note vanigliate appena accennate e grandissima freschezza e beva.
Abbinamento: Ostriche, Tartare di crostacei, primi con selvaggina da piuma.
Consumo ideale: Entro 12 anni
Giudizio: 9.7/10
Temperatura di degustazione: 12°C
€ 74,00