HORIOT

Azienda molto giovane ma con idee chiarissime.
Nasce nel 2000 producendo una gamma unica di champagne “Stillwines”, che rappresentano la diversità dei loro territori.
Ascoltare e preoccuparsi del territorio sono leuniche cose che contano per la famiglia.
Ascolto dei dipendenti, rispetto delsuolo, ascolto degli ausiliari, rispetto della fauna, dei lieviti e dell’uva… ma soprattutto del tempo.
Dal 2004 si è sviluppato con il marchio "Olivier Horiot" una gamma originale di vini Champagne vintage, vinificati e maturati in botti di rovere per  un anno su fecce fini attaccate al fine di rispettare al meglio i frutti dell'anno e rivelare ogni annata il più naturale possibile.