DOMAINE BONY GACHOT

Il vigneto di famiglia è di sette ettari ed è stato creato negli anni '60 da Jean-Pierre Bony. Le viti sono state piantate da Jaun Pierre stesso. Fabienne Bony, la figlia, vi lavora dal 2000. Negli ultimi anni, con il prezioso supporto del marito Samuel Gachot, ha ampliato l'area di produzione diversificando le denominazioni.I vini sono ottenuti da Pinot Nero per i rossi, Aligoté, Pinot Bianco e Chardonnay per i bianchi. Le viti sono coltivate nel rispetto della terra e i vini sono affinati secondo la più nobile tradizione borgognona.

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