Francia

DOMAINE DE JOY

Eclat Domaine de Joy

Denominazione:  Cotes de Gascogne IGP Cantina: Domaine de Joy Annata: 2020 ​​​​​​​ Zona di produzione: Cotes de Gascogne Tipologia: Bianco  Uvaggio: Colombard 50% Ugni blanc 30% Gros manseng 10% Sauvignon blanc 10% Alcool: 11.5% Affinamento: in Acciaio Note organolettiche: Giallo paglierino con nervature verdognole. Aromi intensi con un bouquet piuttosto erbaceo ma con delle belle note esotiche come l’ananas. Gusto secco, floreale, abbastanza intenso e bverino. Ottima freschezza e sapidità con finale morbido e persistente. Giocoso! Abbinamento: Antipasti a base di pesce, risotto alla pescatora, finger food ​​​​​​ Consumo ideale: Entro 3 anni Giudizio: 7/10 Temperatura di degustazione: 12 °C  

€ 7,00

CHATEAU D’AYDIE

Aramis blanc Chateau d'Aydie Famille la Place

Denominazione: Vin de France Cantina: Chateau D'Aydie Famille la Place Annata: 2019 Zona di produzione: Sud Ovest Tipologia: Bianco Uvaggio: Colombard 85% Sauvignon 15% Alcool: 11,5% Affinamento:Acciaio 12 mesi Note organolettiche: Giallo paglierino. Naso delicato e piacevole con la frutta bianca che sovrasta la parte floreale. Gusto secco, pulito e di grande beva. Beverino! Abbinamento: Antipasti di pesce anche crudi, pasta con gi asparagi, sformato di verdure- Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7,5/10 Temperatura di degustazione: 11°C

€ 7,40

CHATEAU D’AYDIE

Aramis rouge Chateau d'Aydie Famille la Place

Denominazione: Vin de France Cantina: Chateau D'Aydie Famille la Place Annata: 2018 Zona di produzione: Sud Ovest Tipologia: Rosso Uvaggio: Tannay 60% Shiraz 40% Alcool: 13 % Affinamento:Acciaio 12 mesi Note organolettiche: Rosso rubino vivace- All'olfatto è delizioso e giovane con sentori di frutta rossa e tocchi balsamici. Gusto secco, fresco e di grande vinosità. Pulcino! ​​​​​​​ Abbinamento: Antipasti di pesce anche crudi, pasta con gi asparagi, sformato di verdure- Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7,5/10 Temperatura di degustazione: 11°C

€ 7,40

ALBERT BESOMBES

Sauvignon Blanc "What the Phoque?!" Albert Besombes

Denominazione:  Vin de France AOC Cantina: Albert Besombes Annata: 2020 Zona di produzione: Loire Tipologia: Bianco Uvaggio: Sauvignon 100% Alcool: 11,5% Affinamento: Acciaio 1 mese Note organolettiche: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Naso delicate di pesca e basilica, appena accennata anche la nota di foglia di pomodoro. Gusto secco, molto didattico, sottile con finale leggero ed erbaceo. Ligio! Abbinamento: Vino da aperitivo e da antipasti a base di pesce Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 12 °C  

€ 7,50

ALBERT BESOMBES

Cabernet Sauvignon " What the Phoque?! " Albert Besombes

Denominazione:  Vin de France AOC Cantina: Albert Besombes Annata: 2020 Zona di produzione: Loire Tipologia: Bianco Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100% Alcool: 13% Affinamento: Acciaio 4 mesi Note organolettiche: Rosso rubino vivace con riflessi brillanti. Naso  molto fruttato di mora e prugna ma anche erbaceo di fieno e selce. Gusto secco ma fruttato, non molto caldo ma di buona struttura. Finale fine e abbastanza persistente. Lineare! ​​​​​​​ Abbinamento: Taglieri di formaggi e salumi, fettuccine al ragù, pizzaiola. Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7,5/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 15 °C

€ 7,50

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Merlot Herbe Sainte

Denominazione:Pays D'Oc IGP Cantina: Herbe Sainte Annata: 2018 Zona di produzione: Languedoc Tipologia: Rosso Uvaggio: Merlot 100% Alcool: 14% Affinamento: Acciaio 6 mesi Note organolettiche: Rosso rubino carico. Naso fruttato di prugna e visciola ma anche erbaceo di fieno. Gusto secco e completo, caldo, potente e ricco di materia. Molto morbido e persistente il finale. Vasto! Abbinamento: Tagliata di manzo con patate al forno, formaggi stagionati, salsicce al forno Consumo ideale: Entro 8 anni Giudizio: 8/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 16°C

€ 8,00

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Cabernet Sauvignon Herbe Sainte

Denominazione:Pays D'Oc IGP Cantina: Herbe Sainte Annata: 2018 Zona di produzione: Languedoc Tipologia: Rosso Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100% Alcool: 13.5% Affinamento: Acciaio 6 mesi Note organolettiche: Rosso rubino carico. Naso fruttato di prugna e visciola ma anche erbaceo di fieno. Gusto secco e completo, caldo, potente e ricco di materia. Molto morbido e persistente il finale. Vasto! Abbinamento: Tagliata di manzo con patate al forno, formaggi stagionati, salsicce al forno Consumo ideale: Entro 8 anni Giudizio: 8/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 16°C

€ 8,00

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Syrah Herbe Sainte

Denominazione:Pays D'Oc IGP Cantina: Herbe Sainte Annata: 2020 Zona di produzione: Languedoc Tipologia: Rosso Uvaggio: Shiraz 100% Alcool: 14.5% Affinamento: Acciaio 6 mesi Note organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ottima la struttura nell’olfattiva con sentori dolci di frutta rossa matura e di spezie. Gusto secco, potente, vinoso e di grande rusticità. Finale appena tannico e persistente. Totale! ​​​​​​​ Abbinamneto: Polpettone, salsicce alla brace, spuntature al forno con patate. Consumo ideale: Entro 8 anni Giudizio: 8.2/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 16°C

€ 8,00

ALBERT BESOMBES

Chardonnay 360° Albert Besombes

Denominazione:  Val de Loire IGP Cantina: Albert Besombes Annata: 2020 Zona di produzione: Loire Tipologia: Bianco Uvaggio: Chardonnay 100% Alcool: 11.5% Affinamento: Acciaio Note organolettiche: Giallo paglierino. Naso di frutta bianca come pesca e mela acerba. Gusto secco, delicato e fino. Tutti i giorni! ​​​​​​​ Abbinamento: Aperitivi, crudità, piatti vegetariani Consumo ideale: Entro 3 anni Giudizio: 7,5/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 12°

€ 8,00