Distillati

DOMAINE JACQUES TISSOT

Macvin du Jura Blanc Domaine Jacques Tissot

Denominazione:  Cantina: Domaine Jacques Tissot Annata: S.A Zona di produzione: Jura Tipologia: Liquore Uvaggio: nd Alcool: 17% Affinamento: 2/3 di mosto con 1/3 di Marc du Jura Note organolettiche: Giallo ambra brillante. Sentori di melone maturo, cachi e zafferano. Gusto secco, caldoe di gran frutto! Piacevole e di ottima persistenza. Melodico! Abbinamento: Digestivo dopo pasto o con piccola pasticceria secca.​​​​​​ Consumo ideale: Entro 15 anni Giudizio: 8/10 Temperatura di degustazione: 16 °C

€ 35,00

DOMAINE DE JOY

Bas Armagnac "Vsop" 5 ans Domaine de Joy

Denominazione:  Bas Armagnac AOC Cantina: Domaine de Joy Annata: S:A ​​​​​​​ Zona di produzione: Cotes de Gascogne Tipologia: Distillato Uvaggio: Vino base Ugni blanc, Bacco Alcool: 40,5% Affinamento: Resina 2 mesi, botti di rovere 60 mesi Note organolettiche: Colore ambra trasparente. Bouquet con profumi di agrumi canditi, tabacco e spezie dolci che vengono del legno, tracce di ginestra secca. Al palato è caldo, avvolgente, con struttura notevole e il calore che spinge sul palato, esprimendo la sua profondità con note di pepe. Vivace! Abbinamento: pasticceria secca al cioccolato, cioccolato fondente oltre l’80%, meditazione Consumo ideale: Entro 10 anni Giudizio: 8.3/10 Temperatura di degustazione: 18 °C

€ 39,00

DOMAINE DE JOY

Bas Armagnac "Xo" 10 ans Domaine de Joy

Denominazione:  Bas Armagnac AOC Cantina: Domaine de Joy Annata: S:A ​​​​​​​ Zona di produzione: Cotes de Gascogne Tipologia: Distillato Uvaggio: Vino base Ugni blanc, Bacco Alcool: 40,5% Affinamento: Resina 2 mesi, botti di rovere 96 mesi Note organolettiche: Bouquet complesso con profumi di agrumi canditi, miele, prugne cotte, tabacco e spezie dolci che vengono del legno, tracce di vaniglia, fiori gialli secchi come ginestre ed iris. Gusto, caldo e di gran struttura con finale caramellato. Appetitoso! Abbinamento: Cioccolato fondente oltre l’80%, meditazione Consumo ideale: Entro 15 anni Giudizio: 8.8/10 Temperatura di degustazione: 18 °C

€ 49,00

LEON FALLER

Eau De Vie Framboise Leon Faller

Denominazione: Eau de vie Cantina: Leon Faller Annata: S.A Zona di produzione: Alsazia Tipologia: Distillato Uvaggio: N.D Alcool: 45% Affinamento: N.D Note organolettiche: Bianca brillante. Naso molto intenso di fragola, gusto secco, morbido e intenso. Abbinamento: Digestivo dopo cena, crostata di frutta rossa   Consumo ideale: Entro 10 anni Giudizio: 8.5/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 12°C  

€ 56,35

LEON FALLER

Eau de vie Poire Williams Leon Faller

Denominazione: Eau de vie Cantina: Leon Faller Annata: S.A Zona di produzione: Alsazia Tipologia: Distillato Uvaggio: N.D Alcool: 45% Affinamento: N.D Note organolettiche: Bianca brillante. Naso molto intenso in pera williams, gusto secco, morbido e intenso. ​​​​​​​ Abbinamento: Digestivo dopo cena, torta alla crema Consumo ideale: Entro 10 anni Giudizio: 8.5/10 ​​​​​​​ Temperatura di degustazione: 16°C  

€ 56,35

GALLIMARD Père et Fils

Vieux Marc de Champagne Gallimard et Fils

Denominazione: Vieux Marc AOC Cantina: Galliamard Père er Fils Annata: S.A Zona di produzione: Champagne Tipologia: Distillato Uvaggio: N.D Alcool: 40% Affinamento: Botti ndi rovere 5 anni Note organolettiche: Colore matone con riflessi aranciati. Naso ampio e piccante con sentori di miele, sandalo, vaniglia, cuoio, datteri e noce tostata. Gusto secco ma con dolcezza centrale che lo rende rotondo e potente. Finale eterno, calore persistente. Purgatorio! Abbinamento: Cioccolata amara oltre il 70%, sigaro cubano ​​​​​​​ Consumo ideale: Entro 15 anni Giudizio: 9/10 Temperatura di degustazione: 16°C

€ 57,50

DOMAINE DE JOY

Bas Armagnac "Horse d'age" 15 ans Domaine de Joy

Denominazione:  Bas Armagnac AOC Cantina: Domaine de Joy Annata: S:A ​​​​​​​ Zona di produzione: Cotes de Gascogne Tipologia: Distillato Uvaggio: Vino base Ugni blanc, Bacco Alcool: 40,5% Affinamento: Resina 2 mesi, botti di rovere 144 mesi Note organolettiche: Color ambra molto intenso, aromi di agrumi canditi, miele spezie dolci  fiori gialli secchi. Gusto caldo, strutturato e potente con freschezza molto viva. Saporito ​​​​​​​ Abbinamento: Sacher, cioccolato fondente oltre l’80%, sigaro cubano Consumo ideale: Entro 20 anni Giudizio: 8.9/10 Temperatura di degustazione: 18 °C

€ 61,00

DOMAINE PIGNERET FILS

Vieux Marc de Bourgogne Domaine Pigneret fils

Denominazione: Vieux Marc de Bourgogne Cantina: Domaine Pigneret et fils Annata: sa Zona di produzione: Borgogna Tipologia: Distillato Uvaggio: nd Alcool: 44% Affinamento: Botti di legno 10 anni Note organolettiche: Color ambra molto intenso e limpido. Naso ampio di cioccolata al latte, tabacco biondo, miele di castagno e caramello. Usto secco estremamente caldo e ricco di morbidezza. Finale eterno. Anticiclone! Abbinamento : Cioccolata amara superiore al 75%, tortino al cioccolato fondente. ​​​​​​ Consumo ideale: Entro 20 anni Giudizio: 9/10 Temperatura di degustazione: 18 °C    

€ 63,50

DOMAINE PIGNERET FILS

Vielle Fine de Bourgogne Doamine Pigneret et fils

Denominazione: Ville fine de Bourgogne  Cantina: Domaine Pigneret et fils Annata: SA Zona di produzione: Borgogna Tipologia: Distillato Uvaggio: nd Alcool: 44% Affinamento: Botti di legno 10 anni Note organolettiche: : Color mattone intenso con riflessi ambrati. Naso ricco e potente di fico secco, cioccolata bianca, miele, zenzero, dattero e caramello. Gusto secco, estremente caldo, fine e interminabile. Ciclone! Abbinamento: Cioccolata amara superiore al 75%. Torta Sacher ​ Consumo ideale: Oltre 20 anni Giudizio: 9,5/10 Temperatura di degustazione: 18 °C    

€ 70,00