DOMAINE HOUBLIN VERNIN
Crémant de Bourgogne Rosè Brut Domaine Jean Luc Houblin
Denominazione: Cremant de Bourgogne AOC
Cantina: Domaine Jean Luc Houblin
Annata: 2018
Zona di produzione: Borgogna
Tipologia: Bollicine rosato
Uvaggio: Chardonnay 50% Pinot nero 35% Gamay 15%
Alcool: 12%
Affinamento: acciaio 6 mesi, 24 mesi sui lieviti
Note organolettiche: Rosa ciliegia intenso con spuma consistente e perlage fine. Sentori di melograno, pompelmo rosa, violetta e mora uniti alla molica del pane ben accentuata. Gusto secco ma molto rotondo, ottima la spalla e l’effervescenza che accompagna tutta la bevuta. Finale persistente. Diretto!
Abb: Caraccio di triglia agli agrumi, linguine con lo scorfano, pizzaiola di tonno.
Consumo ideale: Entro 5 anni
Giudizio: 7,5/10
Temperatura di degustazione: 12 °C
€ 19,00