Sicilia

BARONE DI SERRAMARROCCO

Chardonnay Bio Serramarrocco

Denominazione: DOC Sicilia Cantina: Barone di Serramarrocco Annata: 2021 Zona di produzione: Sicilia Tipologia: Bianco Uvaggio: Chardonnay 100% Alcool: 12.5% Affinamento: Acciaio Note organolettiche:  Giallo paglierino carico con riflessi d’orati. Aromi piacevoli ed equilibrati di banana, mela golden, gelso e paglia. Gusto secco, intenso, fresco e di ottima beva. Finale persistente ed armonico. Sicurezza! Abbinamento: Frutti di mare, Spaghetti con le vongole, Orata in crosta, verdure grigliate Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7.5/10 Temperatura di degustazione: 12°

€ 9,00

BARONE DI SERRAMARROCCO

Grillo Bio Serramarrocco

Denominazione: DOC Sicilia Cantina: Barone di Serramarrocco Annata: 2021 Zona di produzione: Sicilia Tipologia: Bianco Uvaggio: Grillo 100% Alcool: 12.5% Affinamento: Acciaio Note organolettiche:  Giallo paglierino carico, trasparente. Aromi intensi e persistenti di mandarino, pompelmo, mimosa e rosmarino molto ben distinguibile. Gusto secco, fresco persistente con finale amando rato e rotondo. Tradizione! Abbinamento: Frutti di mare, Spaghetti con le vongole, Orata in crosta, verdure grigliate Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7.5/10 Temperatura di degustazione: 12°

€ 9,00

BARONE DI SERRAMARROCCO

Nero d'Avola Bio Serramarrocco

Denominazione: DOC Sicilia Cantina: Barone di Serramarrocco Annata: 2020 Zona di produzione: Sicilia Tipologia: Rosso Uvaggio: Nero d'Avola 100% Alcool: 13% Affinamento: Acciaio Note organolettiche:  Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Aromi intensi di Arancia rossa, visciola e un tocco speziato di cannella. Gusto secco ma morbido ed intenso. Molto caldo che finale decisamente persistente. Solare! Abbinamento: Taglieri di salumi e formaggi, pasta con le melanzane Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7.5/10 Temperatura di degustazione: 16°

€ 9,00

MARCHESI DELLE SALINE

Etna Bianco Tiade Marchesi delle Saline

Denominazione: DOC Etna Bianco Cantina: Marchesi delle Saline Annata: 2020 Zona di produzione: Sicilia Tipologia: Bianco Uvaggio:Cataratto 60% Carricante 40% Alcool: 13% Affinamento: Acciaio Note organolettiche: Giallo paglierino carico con riflessi oro. Naso elegante e marino con sentori di pesca bianca, alga, pepe bianco e ginestra. Gusto secco, sapido molto caldo e consistente. Finale morbido e strutturato. Vulcanico! Abbinamento: Pesce spada, frutti di mare al gratin Consumo ideale: Entro 8 anni Giudizio: 8.7/10 Temperatura di degustazione: 12°

€ 16,80

MARCHESI DELLE SALINE

Etna rosso Tiade Marchesi delle Saline

Denominazione: DOC Etna Rosso Cantina: Marchesi delle Saline Annata: 2018 Zona di produzione: Sicilia Tipologia: Rosso Uvaggio:Nerello mascalese 50% Nerello cappuccio 50% Alcool: 14% Affinamento: Botti di rovere Note organolettiche: Rosso rubino carico e austero. Sentori di prugna secca, cacao amaro, caffè tostato e pepe lungo. Gusto elegante, morbido, sapido e molto fresco con finale persistente e amarascato. Violento! Abbinamento: Carne di manzo alla brace, formaggi stagionati Consumo ideale: Entro 8 anni Giudizio: 8.7/10 Temperatura di degustazione: 16°

€ 16,80