Vallèe du Rhone

DOMAINE ROCHE AUDRAN

Merlot * Bio Dementer Roche Audran

Denominazione: Méditerranée IGP Cantina: Domaine Roche Audran Annata: 2019 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Rosso Uvaggio: Merlot 100% Alcool: 13° Vol Affinamento: Acciaio 9 mesi Note organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Naso fruttato e persistente con note speziate fresche. Gusto secco, completo e ampio, ricco di materia e persistente. Sfizioso! Abbianamento: Taglieri di salumi e formaggi stagionati, bistecca alla brace, ravioli di manzo al ragù. ​​​​ Consumo ideale: Entro 8 vanni Giudizio: 8/10 Temperatura di degustazione: 16 °C  

€ 9,50

CHATEAU D’OR ET DE GUEULES

Aboire blanc *Bio Chateau D'or

Denominazione: Coteaux du pont du Garde IGP Cantina: Chateau d'or et de gueles Annata: 2020 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Bianco Uvaggio: Chardonnay 90% Rolle 10% ​​​​​​​ Alcool: 13% Affinamento: Acciaio 6 mesi Note organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Naso brioso, fresco e carico di sentori che ricordano la mela gialla e la banana. Gusto secco, fresco di ottima beva . Abbinamento: Aperitivo di crostacei e frutti di mare crudi ​ Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7/10 Temperatura di degustazione: 12 °C

€ 10,00

CHATEAU D’OR ET DE GUEULES

Aboire rouge *Bio Chateau d'Or

Denominazione: Coteaux du pont du Garde IGP Cantina: Chateau d'or et de gueles Annata: 2019 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Bianco Uvaggio: Cinsault 50% Grenache 50% Alcool: 13% Affinamento: Acciaio 6 mesi Note organolettiche: Rosso rubino intenso. Naso lieve, ricco di materia con predominanza del frutto. Gusto secco, leggero con tannino morbidissimo e beva disarmante.Fluido! Abbinamento: Da servire appena frecso si sposa anceh con pietanze elaborate a base di pesce. ​ Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7/10 Temperatura di degustazione: 13 °C

€ 10,00

DOMAINE ROCHE AUDRAN

Côtes du Rhône Rouge Tradition*Bio Demeter Roche Audran

Denominazione: Cotes du Rhone  AOC Cantina: Domaine Roche Audran Annata: 2019 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Rosso Uvaggio: Grenache 70%, Carignan 15%, Shiraz 15% Alcool: 13,5% Affinamento: Vasche di cemento 9 mesi, bottiglia 3 mesi Note organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Naso fruttato molto solidi e persistente con note speziate fresche. Gusto secco, completo e ampio, ricco di materia e persistente. Ozioso! Abbianamento: Taglieri di salumi e formaggi stagionati, bistecca alla brace, ravioli di manzo al ragù. ​​​​ Consumo ideale: Entro 10 anni Giudizio: 8/10 Temperatura di degustazione: 16 °C    

€ 11,15

DOMAINE ROCHE AUDRAN

Cotes du Rhone Rosè * Bio Dementer Roche Audran

Denominazione:   Cotes du Rhone AOC Cantina: Domaine Roche Audran Annata: 2020 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Rosato Uvaggio: Grenache 100% Alcool: 13% Affinamento: Acciaio 6 mesi Note organolettiche: Rosa buccia di cipolla. Naso fragrande e intenso di ciliegia e rosa rosa oltre che di melograno e mela anurca. Gusto secco e m olto morbido. Freschezza che induce alla beva e finale persistente. Provenzale! Abbinamento: Aperitivi, crostacei, ottimo anche sulla macedonia. ​​​​​​ Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 7.5/10 Temperatura di degustazione: 10 °C  

€ 11,50

CHATEAU D’OR ET DE GUEULES

Cimels blanc *Bio Chateau d'Or

Denominazione: Costieres de Nimes AOP Cantina: Chateau d'or et de gueles Annata: 2020 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Bianco Uvaggio: Grenache blanc 70%, Rolle 15%, Roussanne 15%  Alcool: 13% Affinamento: Acciaio 9 mesi Note organolettiche: Giallo paglierino carico. Naso avvolgente e subito fragrante di frutta e fiori freschi. Gusto secco, molto denso di materia e grande freschezza. Mediterraneo! Abbinamento: Parmigiana di zucchine, Baccalà mantecato, tempura di verdure ​ Consumo ideale: Entro 5 anni Giudizio: 8/10 Temperatura di degustazione: 13 °C

€ 12,00

CHATEAU D’OR ET DE GUEULES

Cimels rouge *Bio Chateau d'Or

Denominazione: Costieres de Nimes AOP Cantina: Chateau d'or et de gueles Annata: 2019 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Rosso Uvaggio: Syrah 60% Carignan 30%(macerazione carbonica) Grenache 10%  Alcool: 13,5% Affinamento: Acciaio 9 mesi Note organolettiche: Rosso rubino intenso coin unghia violacea. Naso ricco e potente, vinoso e intensoi di frutta rossa matura. Gusto secco, ampio e fragrante. Abbinamento: Arrosto di manzo con patate, formaggi stagionati ​ Consumo ideale: Entro 8 anni Giudizio: 8.4/10 Temperatura di degustazione: 14 °C

€ 12,00

DOMAINE ROCHE AUDRAN

Côtes du Rhône Rouge Nature*Bio Demeter Senza Solfiti Roche Audran

Denominazione: Cotes du Rhone  AOC Cantina: Domaine Roche Audran Annata: 2020 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Rosso Uvaggio: Grenache 70%, Shiraz 30% Alcool: 13,5% Affinamento: Vasche di cemento 9 mesi, bottiglia 3 mesi Note organolettiche: Rosso rubino carico e trasparente. Aromi di prugna, violletta e amarena. Gusto secco, caldo, gustoso e di grande freschezza. Finale intensoe persistente. Omogeneo! Abbinamento: Formaggi e salumi, Filetto di manzo alla brace, gnocchi al ragù ​​​​ Consumo ideale: Entro 10 anni Giudizio: 8.8/10 Temperatura di degustazione: 16 °C  

€ 14,00

DOMAINE ROCHE AUDRAN

Cotes du Rhone blanc *Bio Dementer Roche Audran

Denominazione:   Cotes du Rhone AOC Cantina: Domaine Roche Audran Annata: 2020 Zona di produzione: Vallè du Rhone Tipologia: Bianco Uvaggio: Grenache blanc 60% Viognier 20% Clairette 10% Borboulenc 10% Alcool: 13.5% Affinamento: Acciaio 1/3 Botti di rovere 2/3 Note organolettiche: Giallo paglierino intenso con riflessi oro. Naso importante e complesso con sentori di frutta matura e di vaniglia ben gestiti. Gusto secco, caldo , morbido con nota fresca esaltata dalla facile beva. Lodevole! Abbinamento: Crostacei, Carni bianchi e primi a base di coniglio ​​​​​​ Consumo ideale: Entro 10 anni Giudizio: 8.5/10 Temperatura di degustazione: 12 °C

€ 14,00